BU ŞABLON: http://kutsalceyiz.blogcu.com`a AİTTİR..
Çökelikli Ve Cevizli Ev Makarnası
ÇÖKELİKLİ VE CEVİZLİ EV MAKARNASI
Malzeme: Ev makarnası tereyağ tuz çekilmiş ceviz çökelik ( veya peynir )
Yapılışı: Makarları kaynayan suya tuz koyup makarnaları haşlayın.Pişen makarnaları süzün diğer tarafta tereyağını kızdırıp süzülmüş makarnalara döküp karıştırıp makarnaların üzerlerine isteğe bağlı ister çökelik veya ceviz içi dökerek servis edin........
Malzeme: 1 kg vişne Yaklaşık 1,5 litre su 2 su bardağı toz şeker (miktarını kendi isteğinize göre ayarlayabilirsiniz) Yarım limonun suyu
Yapılışı:
1 kg vişneyi yıkayıp saplarını koparın. Vişneleri geniş ve derin bir tencereye alın. Tencereye vişnelerin üzerlerini geçecek kadar su ekleyin. 2 su bardağı toz şekeri de ilave edip orta hararetli ateşte kaynamaya bırakın (tencerenin kapağı taşma tehlikesine karşı açık olmalı). Vişne suyu kaynamaya başlayınca suyun renginin daha kırmızı olması için yarım limon suyunu ekleyin. Kaynama işlemini vişneler çatlamaya başlayana kadar sürdürün. Soğutup servis yapın.
ELMAYLA VE CEVİZLE DOLDURULMUŞ ELMA TATLISI Elma tatlısı hafif bir tatlı geçenkinde sade yapmıştım bu sefer değişik olsun diye içini cevizli elmayla doldurdum. İstenilirse elma ve cevizin yanı sıra kuru üzümde koya bilirsiniz.
Malzeme: 6-7 adet elma Her elmaya 2 yemek kaşığı şeker Gıda boyası Su
İçi İçin: 3 adet elma yarım su bardağı ceviz içi 1 çay kaşığı tarçın (silme) 4 çorba kaşığı şeker
Üzerine: 1 paket kremşamti 1 çay bardağı süt
Yapılışı: Elmaları bütün şekilde soyup çekirdek yataklarını çıkaralım.Tencereye yerleştirip üzerlerine sulandırılmış gıda boyasını döküp elmaların her birine iki yemek kaşığı şeker koyarak pişirin. Diğer tarafta rendelenmiş elmaları şekerle birlikte pişirip pişince içine cevizi ve tarçını ekleyin.Bütün elmaların içine doldurup boycama koyup içine suyundanda koyup fırına sürüp bir kaç dakkika fırında durdurduktan sonra çıkarıp soğumaya bırakın.Diğer tarafta sütünen çırptığınız kremşantiyi sıkma torbasından sıkarak servis edin.......
