AKCİĞER VE KARACİĞER KAVURMA

AKCİĞER   VE   KARACİĞER   KAVURMA

Ciğerleri   ben  et  gibi  kavuruyorum. İstenilirse  soğanlıda  güzel  oluyor.  Kavrulan  ciğerleri  ben  pilavla  servis  ettim.İsteyen   saçekmeğiylede   servis  edebilirsiniz......
Malzeme:
500 gr. karaciğer
500  gr.  akciğer
tuz  -  pulbiber  - kekik
Sıvıyağ

Yapılışı:
Ciğerleri  kuşbaşı  doğrayın yıkadıktan  sonra  teflon  tencereye  koyun. Suyunu  çekince  1  veya   1.5   bardak  sıcak   su  ekleyin. Suyunu   çekince   içine   sıvıyağını,  tuzunu,  pulbiberi,
kekiki  ekleyip  biraz   kavurun. Kavuruken  fazla   kurutmamaya  dikkat   edin.Sıcak  sıcak  servis  edin.......

AFİYET    OLSUN............

N0T:KeNDiMe AiTTiR............. ..

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !