Denehastası - »-(¯`v´¯)-»KaRDeLeNDeN»-(¯`v´¯)-» - Blogcu
»-(¯`v´¯)-»KaRDeLeNDeN»-(¯`v´¯)-»
Ana Sayfa
Profilim
Arşiv
Hakkımda
sevdiğim yemekleri ve yeni tatları paylaşmak güzel dosluklar edinmek için
Kardelenden Tariflerde Arayın
Kategorilerim
;
Son Yazılarım
•
Ev Yufkasından Börek
•
Kelebekli Tepsi Örtüsü
•
Susamlı Simit
•
Gazete Baklavası
•
10 Kasım
Arkadaslarım
•
lezzetmutfagi
•
keskinlininmutfagi
•
yemektariflerimiz59
•
annekarnindakibebek
•
rukiye30
•
pilensesinmutfagi
•
esmahobidunyasi
•
suyundunyasi2
•
amatorceorguler
Sitemiz Her DiL İçin Uyarlanmıştır...
Mesaj Kutum
Bannerim
GÜNLÜK BURÇLAR
Günlük Burç
Koç
Boğa
İkizler
Yengeç
Aslan
Başak
Terazi
Akrep
Yay
Oğlak
Kova
Balık
GÜLE GÜLE
BU ŞABLON: http://kutsalceyiz.blogcu.com`a AİTTİR..
Denehastası
DENEHASTASI
Denehastası Merzifon`da eskiden ev yapımı nişastalarla uzun kış gecelerinde yapılırmış.
Bunun için muhakkak ev nişastası olması gerekir.Şimdilerde nerdeyse kimse yapmasını birakın adını bile bilmiyorlar. Artık evinde ev nişastası bile yapan yok yapan nerdeyse az
eskiden denehastasını pancar pekmeziyle yaparlarmış ama ben sadesini biliyorum.
Ev nişastasını yazın sıcak günlerinde yapılır yapması zor ve zahmetli günlerce uğraşıyorsunuz bir çok işlemden geçiyor.Ben elimden geldikçe ev nişastamın buğdayını köyden getirtip kendim yapıyorum yapması zahmetli ama nişastayı kulanması güzel oluyor.
Denehastasını yapmasınıda yemesinide severim.Nişastayı şekerle ezdiğiniz zaman tadına bir bakın şekerini ona göre ayarlayın pişrdikten sonra baktığınızda tadı az gelirse sıcakken üzerine şeker ekip kapağını kapatın sıcağıyla şeker erir karıştırıp servis edin........
Malzeme:
2 su bardağı ev nişastası
1 su bardağı şeker
Yarım bardaktan az sıvıyağ
su
Yapılışı:
Ev nişastasını bir kaba alın suyla iyice ezin sonra şekeride ekleyip şekeride iyice ezilene kadar
çırpın. (Kıvamı boza kıvamında olacak ).Diğer tarafta teflon tavada yağı iyice kızdırıphazırladığınız malzemeyi kızdın yağa koyup tahta kaşıkla karıştıra karıştıra iyice topaklaşıp her tarafı iyice kavrulduktan sonra ocaktan alıp servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN............
Tarih: 01:40, 6/11/2009 Kategori:
Yoresel Yemekler
Yorum yaz
